臘排骨煲

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臘排骨煲介紹

難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料麗江的臘排骨400克蕃茄400克土豆400克玉米200克紅蘿蔔一條臘排骨煲的做法步驟1.材料2.臘排骨用熱水汆一下.然後用鹽水浸泡2小時.中間換一次水……

臘排骨煲詳細內容

臘排骨煲
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

麗江的臘排骨 400g 蕃茄 400g 土豆 400g 玉米 200g 紅蘿蔔 一條

臘排骨煲的做法步驟

1.材料

2.臘排骨用熱水汆一下.然後用鹽水浸泡2小時.中間換一次水.

3.材料切塊.

4.材料切塊.

5.用水將臘排骨煮上20分鐘.然後放紅蘿蔔,玉米,土豆.中火煲10分鐘.最後放蕃茄再煲5分鐘.調味.

6.配上單山蘸水.

7.開吃啦.........

小貼士

臘排骨很咸.要用鹽水泡上一點時間.單山蘸水用排骨的湯化開.味道跟排骨很配.肥仔在網購臘排骨時一起買.