沙參玉竹百合滋補湯介紹

主料沙參百合玉竹紅蓮芡實薏米陳皮瘦肉300克(或排骨500克、老母雞一隻、雞爪子500克)沙參玉竹百合滋補湯(或糖水)的做法步驟1.豬瘦肉清洗乾淨,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒……

沙參玉竹百合滋補湯詳細內容

沙參玉竹百合滋補湯

主料

沙參 百合 玉竹 紅蓮 芡實 薏米 陳皮 瘦肉300g(或排骨500g、老母雞一隻、雞爪子500g)

沙參玉竹百合滋補湯(或糖水)的做法步驟

1.豬瘦肉清洗乾淨,飛水待用。
(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開后,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)

2.把材料分別淹泡5分鐘,並清洗乾淨,跟瘦肉一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。

3.如果你喜歡玉米,可以在燒2小時后,放入玉米再燒半小時即可。

4.美顏糖水:
1. 把湯料包內材料取出,分別淹泡5分鐘,並清洗乾淨,放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉40—60分鐘后加入冰糖再燒5分鐘即可。
2.冰糖溶解后,滑入3—4個雞蛋(雞蛋先打散)。加入雞蛋就更美味了。
(我們更推薦雞蛋不要打散,這樣燒出來整個雞蛋也蠻好吃的)

小貼士

另外,這款湯還可以燒成糖水。只要加入雞蛋,燒出來的糖水非常鮮美可口哦!
這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到,想偷懶的童鞋們,我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館)有配製好的材料包,免去您到處配備之苦!!!!!!!