咖喱海鮮

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咖喱海鮮介紹

主料大蝦250克海蟹3隻海螺250克輔料洋蔥1個胡蘿蔔半個蟹肉棒100克好侍咖喱塊(辣味)4塊(根據個人口味)咖喱海鮮的做法步驟1.海螺吐沙,蝦開背去蚱線,海蟹切塊!2.油鍋爆香蔥姜蒜洋蔥,海……

咖喱海鮮詳細內容

咖喱海鮮

主料

大蝦 250g 海蟹 3隻 海螺 250g

輔料

洋蔥 1個 胡蘿蔔 半個 蟹肉棒 100g 好侍咖喱塊(辣味) 4塊(根據個人口味)

咖喱海鮮的做法步驟

1.海螺吐沙,蝦開背去蚱線,海蟹切塊!

2.油鍋爆香蔥姜蒜洋蔥,海蟹先下鍋翻炒,再將蝦下鍋翻炒,加少許料酒,加入熱水,蓋過食材,加入海螺。

3.加入適量咖喱塊,小火煮,最後加入澱粉水,收汁至湯汁濃稠!

4.將盤子里盛煮好的飯,將咖喱海鮮盛在飯上灑上香菜,蔥花!完成!

小貼士

海螺要用鹽水浸泡,吐沙!大蝦開背,去蝦線!