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菠菜羊肉湯的主料:熟羊臉肉(300克)菠菜(250克)羊血(一小塊)菠菜羊肉湯的調料:鹽(適量)白鬍椒粉(適量)做菠菜羊肉湯所需廚具:煮鍋菠菜羊肉湯的做法圖解步驟1.這是熟的羊臉肉;2……
菠菜羊肉湯的材料
熟羊臉肉(300g) 菠菜(250g) 羊血(一小塊)菠菜羊肉湯的調料
鹽(適量) 白鬍椒粉(適量)做菠菜羊肉湯所需做法
煮鍋
菠菜羊肉湯的做法步驟
1.這是熟的羊臉肉;
2.取一小塊,切成肉片;
3.準備一小塊羊血;
4.羊血焯水後放在盆子里待用;
5.菠菜洗凈切大段;
6.炒鍋里放清水,羊臉肉冷水放入;
7.羊臉肉在鍋里要煮十幾分鐘左右(開鍋後計時),
8.煮至湯汁變成乳白色,放入適量的羊血同煮;
9.煮開之後放入切段的菠菜同煮;
10.煮至菠菜斷生,放適量的鹽調味;最後放適量的白鬍椒粉調味,即可盛出品嘗。
小貼士
羊臉肉要冷水入鍋,水開后煮十幾分鐘,湯會變成奶白色。
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