倭瓜疙瘩湯

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倭瓜疙瘩湯介紹

倭瓜疙瘩湯的功效與作用:花椒:溫中、止瀉、止痛倭瓜疙瘩湯的製作材料:倭瓜麵粉蔥花花椒鹽倭瓜疙瘩湯的家常做法:1.倭瓜洗凈切段備用2.炒鍋燒熱放入花椒爆香后加入蔥花、倭瓜翻炒3分鐘后加入電……

倭瓜疙瘩湯詳細內容

倭瓜疙瘩湯

倭瓜疙瘩湯的功效與作用

花椒:溫中、止瀉、止痛

倭瓜疙瘩湯的製作材料

倭瓜 麵粉 蔥花 花椒 鹽

倭瓜疙瘩湯的家常做法

1.倭瓜洗凈切段備用

2.炒鍋燒熱放入花椒爆香后加入蔥花、倭瓜翻炒3分鐘后加入電飯鍋中,使用煮飯檔倒入熱水沒過倭瓜

3.利用煮倭瓜的空檔,開始調製疙瘩,首先用碗盛適量的麵粉,跳入冷水,調製到如圖所示的程度備用

4.鍋內水開后,用筷子將麵糊糊一粒一粒撥入鍋中,形成一個個小麵糰即為疙瘩,將所有麵疙瘩撥入鍋中后,用筷子輕輕攪拌后,待疙瘩浮上水面後繼續煮10分鐘出鍋前調入適量食鹽即可

小貼士

1.各地製作麵疙瘩的做法都不同,請不要指責偶做的疙瘩正宗不正宗,因為偶的疙瘩湯是媽媽給偶做滴,別人都不能替代

2.倭瓜也可以用番茄等其它各種蔬菜替代,只要你喜歡沒有什麼不可能的