墨魚肚片湯

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墨魚肚片湯介紹

墨魚肚片湯的功效與作用:豬肚:補虛、健脾胃、富含蛋白質墨魚肚片湯的製作材料:豬肚一個干墨魚2-3隻薑片一把鹽生抽胡椒墨魚肚片湯的家常做法:1.墨魚用熱鹼水浸泡2-3小時,清洗乾淨(撕……

墨魚肚片湯詳細內容

墨魚肚片湯

墨魚肚片湯的功效與作用

豬肚:補虛、健脾胃、富含蛋白質

墨魚肚片湯的製作材料

豬肚一個 干墨魚2-3隻 生薑片一把 鹽 生抽 胡椒

墨魚肚片湯的家常做法

1.墨魚用熱鹼水浸泡2-3小時,清洗乾淨(撕去表面的皮),切絲(要豎切,因為墨魚長了一身橫肉哦)用清水浸泡6-8小時,期間換水2-3次

2.豬肚用鹽和麵粉揉搓后洗凈,切絲

3.墨魚絲和豬肚絲加生薑片,放入砂鍋中,加入4/5煲容量的水,180度煲30分鐘,160度90分鐘

4.起鍋5分鐘前加入適量的鹽和1-2勺生抽,撒胡椒粉,蔥花