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鮮辣南瓜濃湯的功效與作用:南瓜:解毒、消腫、富含胡蘿蔔素黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇鮮辣南瓜濃湯的製作材料:南瓜黃油京蔥黑胡椒食鹽多香果粉高湯清水鮮辣南瓜濃湯的家常……
喜歡這些美食嗎?
鮮辣南瓜濃湯的功效與作用
南瓜:解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
鮮辣南瓜濃湯的製作材料
南瓜 黃油 京蔥 黑胡椒 食鹽 多香果粉 高湯 清水
鮮辣南瓜濃湯的家常做法
1.南瓜切成塊,或對半切開,放入烤箱烤熟或蒸熟,(200攝氏度,烤45分鐘)
2.將烤熟的南瓜挖出來入碗內,待用
3.鍋里入適量黃油,小火將其融化后,加入京蔥(leek),輕輕炒至京蔥變軟
4.加入適量黑胡椒和allspice(多香果粉)(這是「鮮辣」的關鍵)適量食鹽,翻炒均勻后,將待用的南瓜塊放入鍋內,用中小火翻炒至軟綿
5.5分鐘后,往鍋內加入vegetablestock(蔬菜精),一升清水,轉為大火煮開后,繼續用中火煮5分鐘
6.5分鐘后,將南瓜湯入料理機打成細膩濃稠的湯,然後再次入鍋內,用中火煮約10分鐘即可
7.食用前,南瓜湯入盤,加些歐芹碎,澆點奶油點綴下,就成啦
小貼士
這種濃湯不要做好后就馬上喝,如果時間允許,放個7.8個小時后,讓味道都沉澱,入味,那就更鮮美了!
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