黃花排骨美白湯

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黃花排骨美白湯介紹

黃花排骨美白湯的功效與作用:豬小排:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康火腿:健脾、補氣、擴張血管姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表黃花排骨美白湯的製作材料:豬小排半斤泡發后黃花菜100克小紅棗20……

黃花排骨美白湯詳細內容

黃花排骨美白湯

黃花排骨美白湯的功效與作用

豬小排:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康

火腿:健脾、補氣、擴張血管

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

黃花排骨美白湯的製作材料

豬小排半斤 泡發后黃花菜100g 小紅棗20枚 火腿5片 姜5片 草果1枚 蔥1節 黃酒4湯匙 鹽

黃花排骨美白湯的家常做法

1.排骨剁成約兩指寬的段,洗凈后,冷水下鍋,煮出血沫后關火。

2.用熱水把排骨上的血沫沖乾淨。

3.將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥,一起放入砂鍋里,倒入熱水至沒過所有食材約8公分,再加入黃酒。

4.大火燒開后,改小火煮約1小時左右,加入泡發的黃花菜(洗凈,去掉頂部老根),再煮約半小時,加入適量鹽調味即可。

小貼士

為預防鮮黃花菜中毒,應先將鮮黃花菜用開水焯過,再用清水浸泡兩小時以上,撈出後用水洗凈再做菜吃。