酸辣太陽蛋湯

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酸辣太陽蛋湯介紹

酸辣太陽蛋湯的功效與作用:香菜:健胃、透疹、增強免疫力平菇:發散風寒、通絡舒筋、抗癌豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒酸辣太陽蛋湯的製作材料:雞蛋一個油鹽雞精酸辣醬生薑香蔥香菜平菇1……

酸辣太陽蛋湯詳細內容

酸辣太陽蛋湯

酸辣太陽蛋湯的功效與作用

香菜:健胃、透疹、增強免疫力

平菇:發散風寒、通絡舒筋、抗癌

豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒

酸辣太陽蛋湯的製作材料

雞蛋一個 油 鹽 雞精 酸辣醬 生薑 香蔥 香菜 平菇100g 豆腐50g 胡蘿蔔20g 白菜20g 粉絲20g

酸辣太陽蛋湯的家常做法

1.準備好平菇、豆腐、胡蘿蔔、粉絲等所需要的食材。

2.胡蘿蔔、生薑切絲;豆腐切塊;白菜切片;平菇撕小塊備用。

3.粉絲用水泡泡軟,瀝干水分備用。

4.熱鍋放油,炒香生薑。

5.加入白菜梗翻炒。

6.加入一大碗水煮沸。

7.放入平菇和豆腐煮軟。

8.打入雞蛋煮至成型,加入一勺酸辣醬,放入胡蘿蔔絲、粉絲和菜葉煮熟,加鹽、雞精調味,出鍋時撒上香菜和香蔥即可食用。

小貼士

因為酸辣醬本身比較咸,所以鹽一定要少放。