海參龍骨湯

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海參龍骨湯介紹

海參龍骨湯的功效與作用:排骨:補腎、益氣、潤燥銀耳:潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表海參龍骨湯的製作材料:干海參3個排骨400克銀耳適量姜適量蔥適量細鹽適量 ……

海參龍骨湯詳細內容

海參龍骨湯

海參龍骨湯的功效與作用

排骨:補腎、益氣、潤燥

銀耳:潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

海參龍骨湯的製作材料

干海參3個 排骨400g 銀耳適量 姜適量 蔥適量 細鹽適量

海參龍骨湯的家常做法

1.備好湯鍋加水。

2.將排骨下鍋,焯至乾淨。

3.再備好泡發好的銀耳,蔥花,生薑片。

4.高壓鍋加水,加生薑片。

5.加焯制好的排骨。

6.上蓋,大火煮開,轉小火高壓半小時。

7.將泡發好的海參去肚洗乾淨備用。

8.高壓鍋減壓后,排骨湯很濃香。

9.將海參切小塊備用。

10.將海參下鍋。

11.再將泡發好的銀耳也下鍋。

12.再次上蓋,大火煮開,再轉小火高壓一小時左右

13.減壓后,開蓋,加入適量細鹽。

14.加入蔥段即可

15.一份鮮美有愛的海參龍骨湯完成。

小貼士

一:干海參一定要泡發好,再冼凈肚裡的雜渣。
二:排骨焯洗用溫水焯制。最好焯制二次。
三:都是鮮美之物,因些調味品最好以簡為主,當然也可以按親的口味加入適量其它調味品。