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用料黃油60g低粉125g雞蛋30g砂糖50g鹽1g水果適量水果塔的做法步驟1.牛油60克、低粉125克、蛋半個、砂糖50克、鹽1克2.黃油溫室融化3.加入砂糖打發膨脹……
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1.牛油60g、低粉125g、蛋半個、砂糖50g、鹽1g
2.黃油溫室融化
3.加入砂糖打發膨脹變白
4.再逐漸加入蛋液攪拌均勻
5.打發的黃油
6.過篩低粉到黃油糊中
7.拌成麵糰
8.放入冰箱30分鐘左右
9.做好的塔皮放在模具中,用小叉叉些小孔
10.180度,烤20分鐘
11.準備各種水果
12.做好的塔型擠上卡士達醬,或者奶油,再加入水果即可
做好的麵糰要冷藏30分鐘再操作
做好塔皮后,要用小叉扎孔才烤
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