491
用料排骨400克香菇200克澱粉100克醬油10克姜10克蔥10克香菇排骨的做法步驟1.干香菇買回來,先泡30分鐘,然後去蒂對半切塊。2.仔排是豬身上比較好的排骨,所以比較貴。買的……
1.干香菇買回來,先泡30分鐘,然後去蒂對半切塊。
2.仔排是豬身上比較好的排骨,所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗乾淨,鍋中水開,倒入仔排,水開后撈去浮沫,2分鐘后就可以撈出來待用了。
3.鍋中放少許底油,油熱,放生薑片爆香,倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘,把仔排的油逼出來。
4.加料酒,醬油上色,繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒過排骨,放入幾個八角和一個桂皮,加鹽,加少許糖,滴幾點醋。大火燒開後轉小火。
5.小火10分鐘后加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火。
6.小火20分鐘后,就可以大火收汁了。勾點芡,撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水,一點點就行了,不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
沒有高湯可使用濃湯寶調製。此菜口味清淡,注意鹽的用量。
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥,熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
冬天最溫暖的事,莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門,有一碗熱粥等著。一個人在家,吃飯常常是湊合。...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料:豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎,特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料:豬小排(適量)料...
俗話說,“正月蔥,二月韭”,意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
一道普通的家常菜,很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料:排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料走地雞1隻香菇80g清補涼湯料1包鹽適量香菇燉雞的做法步驟1.準備好所有食材。原料圖2...
鮮嫩的香菇,配以彈牙的海參,只用蚝油烹飪的海參菜式還是很受歡迎的。香菇蚝油燴海參用料工具主...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的,連吃飯都沒什麼胃口,簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料:麵條(...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭,只有一種包子除外,那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
吃不慣義大利面條,個人感覺太硬了,口味也不太適合,但真的很想做一次肉醬面。鹼水面較一般的麵...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材:腐...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
食材介紹新鮮香菇(8朵),鵪鶉蛋(8顆),香蔥(少許),生薑片(少許),胡蘿蔔(少許),精...
做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋...
沒胃口也可以加強營養目魚香菇排骨湯的主料:目魚乾(1隻)大骨頭(1根)沒胃口也可以加強營養...
用料排骨400克香菇200克澱粉100克醬油10克姜10克蔥10克香菇排骨的做法步驟1.干...
用料排骨1斤玉米2個香菇5個鹽適量粟米香菇排骨湯的做法步驟1.香菇用清水泡軟,玉米洗凈后切...
用料排骨3根胡蘿蔔2根香菇先泡發2個料酒適量姜適量鹽適量胡蘿蔔香菇排骨湯的做法步驟1.所有...
夏天的筍子真的又香又甜,無論是涼拌還是燉湯、煮粥,我都會使用電飯鍋幫我搞定!今天特地幫女兒...
菜系及功效:湯粥菜譜玉米香菇排骨湯的製作材料:主料:玉米2個,香菇5個,排骨1斤,鹽。教您...
咸圓,是我們廣東人最喜歡吃的。配著各種的食材煮,都是美味的。身邊的師奶們如想不到當天要吃什...
蟲草香菇排骨湯的做法蟲草性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用,對增強和調節人體...
用料排骨300克香菇20顆香蔥2根生薑幾片白糖5克醬油10克鹽3克香菇排骨煲的做法步驟1....
蘿蔔香菇排骨湯的主料:豬小排(300g)蘿蔔香菇排骨湯的調料:白蘿蔔(300g)干香菇(5...
用料排骨400克香菇200克澱粉100克醬油10克姜10克蔥10克香菇排骨的做法步驟1.干...
用料辣椒醬半湯勺生抽1湯勺鮑汁1湯勺半醋1湯勺酸辣蕨菜的做法步驟1.洗好的蕨菜和主要調味料...
龍井文蛤竹蓀湯的功效與作用:竹蓀:潤肺止咳、利濕、滋陰文蛤:軟堅、化痰、利濕龍井文蛤竹蓀湯...
用料裡脊肉250g洋蔥400g粉絲100g青椒75g紅椒75g油適量鹽適量雞精適量糖適量醬...
用料酸奶300g桔子80g火龍果80g聖女果80g黃瓜80g木瓜80g青蘋果80g紅蘋果8...
用料活蝦250克綠茶適量澱粉適量精鹽適量雞精適量綠茶蝦仁兒的做法步驟1.活蝦在開水中焯一兩...
桂圓紅棗木瓜湯的功效與作用:桂圓:補心、補脾、益氣紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂蓮子:養心...
用料韭菜200g黑木耳200g油適量鹽適量紅辣椒1個韭菜炒黑木耳的做法步驟1.韭菜、新鮮黑...
用料雞蛋1個青椒1個青椒蒸蛋羹的做法步驟1.步驟圖一1)青椒洗凈,在頭部1.5厘米處切開,...