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雞骨草煲龍骨的功效與作用：薏米：健脾、利濕、除痹雞骨草煲龍骨的製作材料：薏米雞骨草龍骨薏米乾菜龍骨薑片料酒香醋鹽雞骨草煲龍骨的家常做法：1.洗凈，雞骨草洗凈，摘去殘……
雞骨草煲龍骨的功效與作用
薏米：健脾、利濕、除痹
雞骨草煲龍骨的製作材料
薏米 雞骨草 龍骨 薏米 乾菜 龍骨 生薑片 料酒 香醋 鹽
雞骨草煲龍骨的家常做法
1.洗凈，雞骨草洗凈，摘去殘留的豆莢
2.龍骨洗凈后冷水入鍋，加兩片姜，少量料酒焯水，煮出血沫后將龍骨撈出
3.龍骨放入砂煲中，再放入薏米和雞骨草、生薑片、料酒，加適量開水，大火燒開后滴幾滴香醋，轉小火煲1.5小時，加少量鹽再煲5分鐘關火
小貼士
煲湯的時候需要注意兩點：一是焯過水的肉一定要加熱水煲，二是大火燒開後轉小火慢煲，時間最好控制在1.5至2小時之內。
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