208
用料茄子250克胡蘿蔔1根蒜末1瓣蔥末適量干澱粉適量水澱粉適量鹽適量醬油適量糖(紅糖最好)適量素油1湯勺茄子燒胡蘿蔔的做法步驟1.茄子切一寸長滾刀塊后加鹽腌20分鐘……
1.茄子切一寸長滾刀塊后加鹽腌20分鐘
2.胡蘿蔔切滾刀塊,比茄子塊略小
3.腌茄子時,做其它準備工作(準備蒜末,蔥末;調好水澱粉,對入醬油和糖,醬油和糖比例3:1,輩子再加一半蔥末,蒜末)
4.茄子腌好後用水沖洗兩遍,瀝干,再用厚紙巾輕輕拍干,放進一個乾的容器里
5.灑少許干澱粉在茄子上,搖晃使茄子均勻地粘上薄薄一層澱粉
6.不粘鍋放兩勺油,油熱后(起波紋但不冒煙),放入茄子,胡蘿蔔,翻炒
7.火變成中低,加班一半蔥末,蒜末,翻炒,加少許鹽
1.趕時間的話,省去步驟1和5 (茄子越嫩越好, 否則不用鹽會有澀味)
2.用好的不粘鍋, 因為澱粉容易粘鍋
3.油可多放, 茄子爛了后其實會把油吐出來, 加水澱粉調料前可把多餘的油到出
4.灑澱粉時茄子要干
蘋果是營養豐富的水果，而且可以調理腸胃、止瀉、通便，並可用於治療高血壓，有預防和恢復疲勞的...
胡蘿蔔雞蛋羹：養肝明目、健脾、化痰止咳；鮮香可口，營養豐富.胡蘿蔔花蛋羹用料工具主料：雞蛋...
茄子燒辣椒是一道以茄子、辣椒為主要食材製作的美食。用料茄子250g辣椒250g鹽5g糖5g...
茄子是大眾菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、...
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食，所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人...
用料茄子2隻撕成塊大蒜2粒剁成蒜蓉紅辣椒1粒剁成蓉蔥1根切成蔥花“味聚特&rd...
胡蘿蔔番茄蒸米飯是用簡單的加姜炒熱的方法，讓家常好處理的番茄、蘿蔔、高麗菜都能散發出自身的...
用料長茄子200g油適量鹽適量郫縣豆瓣醬適量川香茄子的做法步驟1.茄子洗凈切成條，撒鹽腌制...
胡蘿蔔有很多吃法，其中素丸子是最受大家歡迎的，很多不喜歡吃胡蘿蔔的人卻對胡蘿蔔做成的丸子特...
夏天到了，喝點清甜爽口的蔬果汁，既補充水份，又能獲取多種營養物質。一起來做吧！菠蘿胡蘿蔔汁...
用料炸肉丸8個茄子1個蔥姜蒜適量鹽適量青椒0.5個西紅柿2個雞精適量肉丸燉茄子的做法步驟1...
用料茄子2個油適量鹽適量辣椒適量剁椒適量郫縣豆瓣醬適量檸檬適量白糖適量蚝油適量蔥適量姜適量...
用料雞蛋3個低筋麵粉50g色拉油40g牛奶40g細砂糖50g胡蘿蔔絲70g白醋適量胡蘿蔔戚...
用料雞蛋45克高粉150克低粉110克鹽3克糖40克酵母3克黃油20克水50克奶粉50克胡...
用料老豆腐半0.5塊胡蘿蔔適適量辣腐乳半塊0.5塊小蔥適量花椒適量大蒜適量油1大匙腐乳豆腐...
清淡飲食為主的人性情會比較好，不容易發脾氣。我不知道文章的依據是什麼，但清淡飲食不會加重腸...
用料豬手1斤胡蘿蔔1根胡蘿蔔燉豬手的做法步驟1.先把豬手用水煮開，倒掉血水，繼續添水煮爛撈...
主料麵粉適量茄子(紫皮，長)1/2或1個雞蛋2個豬肉適量……...
用料鮁魚500g茄子120g麵粉20g食用油適量蔥花適量薑片適量蒜片適量紅椒適量啤酒200...
用料豆腐1塊紅色胡蘿蔔1根適量鹽1小匙水適量水澱粉適量蔥花1小匙適量糖適量花椒粒1小匙油郫...
用料茄子丁適量南瓜丁適量胡蘿蔔適量生抽適量適量鹽適量胡椒粉適量糖適量涼水適量油適量蒜茸適量...
用料茄子250克胡蘿蔔1根蒜末1瓣蔥末適量干澱粉適量水澱粉適量鹽適量醬油適量糖(紅糖最好)...
用料茄子250克胡蘿蔔1根蒜末1瓣蔥末適量干澱粉適量水澱粉適量鹽適量醬油適量糖(紅糖最好)...
用料百合100克西芹200克銀杏15個鹽適量三色百合的做法步驟1.百合切去兩頭，剝開洗凈；...
白濃湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰洋蔥：健胃、祛痰、利水玉米：健脾、利水、祛濕白濃...
雪筍黃魚湯的製作材料：雪菜小黃魚薑片雪筍黃魚湯的家常做法：1.在小黃魚的側面脊骨上方進刀2...
用料雞蛋4個低粉90克巧克力大約20克可可粉3大匙糖80克牛奶5大匙色拉油4大匙鹽1/4小...
用料花生油3匙郫縣豆瓣兩大勺醬油2匙土豆牛腩煲的做法步驟1.將牛腩肉切成1.5公分見方的方...
馬來西亞湯的功效與作用：醬油：升壓、補血、護齒馬來西亞湯的製作材料：五花肉/排骨肉500g...
用料雞腿兩個薑片少許干辣椒兩枚木耳雞塊的做法步驟1.雞腿兩個，切塊，開水汆燙，壓縮秋木耳一...
用料地瓜400g清水適量水煮地瓜的做法步驟1.鍋中放入適量清水2.把洗乾淨的地瓜放入鍋中3...
