蚝油牛肉絲

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蚝油牛肉絲介紹

用料牛肉絲200g青椒150g胡蘿蔔150g油適量料酒適量蚝油適量生粉適量鹽適量蚝油牛肉絲的做法步驟1.把胡蘿蔔和青椒洗乾淨2.把青椒切成絲3.然後把胡蘿……

蚝油牛肉絲詳細內容

蚝油牛肉絲
用料
牛肉絲200g
青椒150g
胡蘿蔔150g
適量
料酒適量
蚝油適量
生粉適量
適量
蚝油牛肉絲的做法步驟

1.把胡蘿蔔和青椒洗乾淨

2.把青椒切成絲

3.然後把胡蘿蔔也刨成絲

4.把牛肉切絲,並用料酒和鹽腌一會

5.起油鍋,加入腌好的牛肉絲爆炒,取出備用

6.另起油鍋,倒入胡蘿蔔和青椒絲

7.炒到七分熟

8.把前面炒好的牛肉絲倒入

9.加入蚝油

10.適當的翻炒一下

11.倒點生粉水翻一下即可起鍋了

小貼士

註:蚝油的鹹度和鮮度都已經夠了,一般不用再加別的調料