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用料辣椒1根鹹菜燜腩肉的做法步驟1.將鹹菜洗凈，切小段，腩肉切片，備好薑片，蔥段，蒜末（額還加了1根辣椒）。2.將鍋中放少量油，7成熱時，下肉片煸炒，煎至肉片出油時，放蔥、姜、蒜，炒出……
1.將鹹菜洗凈，切小段，腩肉切片，備好生薑片，蔥段，蒜末（額還加了1根辣椒）。
2.將鍋中放少量油，7成熱時，下肉片煸炒，煎至肉片出油時，放蔥、姜、蒜，炒出香味，接著放鹹菜，略微翻炒，放生抽，鹽調味，加入少量水，燜5分鐘，出鍋。
PS：祝大家中秋快樂
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