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用料辣椒1根鹹菜燜腩肉的做法步驟1.將鹹菜洗凈,切小段,腩肉切片,備好薑片,蔥段,蒜末(額還加了1根辣椒)。2.將鍋中放少量油,7成熱時,下肉片煸炒,煎至肉片出油時,放蔥、姜、蒜,炒出……
1.將鹹菜洗凈,切小段,腩肉切片,備好生薑片,蔥段,蒜末(額還加了1根辣椒)。
2.將鍋中放少量油,7成熱時,下肉片煸炒,煎至肉片出油時,放蔥、姜、蒜,炒出香味,接著放鹹菜,略微翻炒,放生抽,鹽調味,加入少量水,燜5分鐘,出鍋。
PS:祝大家中秋快樂
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