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用料小黃魚5條油適量鹽適量蔥姜蒜適量黃酒適量醬油適量醋適量味精適量燒小黃魚的做法步驟1.鍋里油燒熱，加入薑末，蒜末，一勺鹽2.小黃魚放入，煎一下3.再撒上……
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1.鍋里油燒熱，加入生薑末，蒜末，一勺鹽
2.小黃魚放入，煎一下
3.再撒上一點大蒜，尖椒，生薑末在魚面上
4.倒入小半碗黃酒，悶下
5.將魚翻個面繼續煎一下
6.酒收到一半時，加入調料（醬油，醋，味精),炒勻，即可出鍋了
多加一些姜蒜末可以蓋住海魚的腥味~
鹽在之前就放入，是防止魚粘鍋，
重點是黃酒哈，香香的~
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