煲五花肉蘿蔔乾

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煲五花肉蘿蔔乾介紹

用料蘿蔔干300g五花肉150g油適量鹽適量雞精3g醬油10ml十三香3g蔥適量姜適量大料1朵煲五花肉蘿蔔乾的做法步驟1.泡好的蘿蔔乾、切好的五花肉、薑絲、蔥段、大料一朵備好……

煲五花肉蘿蔔乾詳細內容

煲五花肉蘿蔔乾
用料
蘿蔔干300g
五花肉150g
適量
適量
雞精3g
醬油10ml
十三香3g
適量
適量
大料1朵
煲五花肉蘿蔔乾的做法步驟

1.泡好的蘿蔔乾、切好的五花肉、生薑絲、蔥段、大料一朵備好;

2.鍋燒熱放油,油熱了后就放入大料、生薑絲爆香,然後放入肉片煸炒出油;

3.放入蘿蔔乾和蔥段,再放入十三香;

4.煸炒2分鐘后倒入適量的水;

5.加入雞精、鹽;

6.倒入醬油;等開鍋后倒入砂鍋中煲20分鐘即可。

小貼士

1.蘿蔔乾用冷水浸泡 即可,大約3~4小時就泡好了;
2.放入砂鍋中煲的時間越長越好吃,喝一口湯很鮮的;