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青椒素雞炒裡脊

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青椒素雞炒裡脊介紹

用料裡脊150g素雞150g油適量鹽適量青椒1個胡蘿蔔1根五香粉適量料酒適量青椒素雞炒裡脊的做法步驟1.素雞切成較大的片。2.青椒和胡蘿蔔洗凈、去皮，切絲。……

青椒素雞炒裡脊詳細內容

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用料: 裡脊150g; 素雞150g; 油適量; 鹽適量; 青椒1個; 胡蘿蔔1根; 五香粉適量; 料酒適量

青椒素雞炒裡脊的做法步驟: 1.素雞切成較大的片。; 2.青椒和胡蘿蔔洗凈、去皮，切絲。; 3.切好的素雞、青椒和胡蘿蔔。; 4.裡脊肉一塊。; 5.切成片后，入少許五香粉、料酒，略腌。; 6.坐鍋熱油，倒入胡蘿蔔絲翻炒。; 7.倒入裡脊肉片。; 8.把肉片炒散。; 9.倒入素雞片。; 10.把素雞、裡脊肉片和胡蘿蔔絲翻炒均勻。; 11.移入少許水，青椒絲倒在面上，蓋上鍋蓋略煮。; 12.收干湯汁后，入調味料，把青椒絲翻炒均勻，即可。; 13.起鍋裝盆。

小貼士: 這也是一道快熟的菜，只要稍蓋鍋蓋即可起鍋。

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