青椒素雞炒裡脊

227

青椒素雞炒裡脊介紹

用料裡脊150g素雞150g油適量鹽適量青椒1個胡蘿蔔1根五香粉適量料酒適量青椒素雞炒裡脊的做法步驟1.素雞切成較大的片。2.青椒和胡蘿蔔洗凈、去皮,切絲。……

青椒素雞炒裡脊詳細內容

青椒素雞炒裡脊
用料
裡脊150g
素雞150g
適量
適量
青椒1個
胡蘿蔔1根
五香粉適量
料酒適量
青椒素雞炒裡脊的做法步驟

1.素雞切成較大的片。

2.青椒和胡蘿蔔洗凈、去皮,切絲。

3.切好的素雞、青椒和胡蘿蔔。

4.裡脊肉一塊。

5.切成片后,入少許五香粉、料酒,略腌。

6.坐鍋熱油,倒入胡蘿蔔絲翻炒。

7.倒入裡脊肉片。

8.把肉片炒散。

9.倒入素雞片。

10.把素雞、裡脊肉片和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

11.移入少許水,青椒絲倒在面上,蓋上鍋蓋略煮。

12.收干湯汁后,入調味料,把青椒絲翻炒均勻,即可。

13.起鍋裝盆。

小貼士

這也是一道快熟的菜,只要稍蓋鍋蓋即可起鍋。