溜肥腸豬肝

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溜肥腸豬肝介紹

用料煮好的非常150g豬肝100g青紅椒適量木耳適量蔥姜蒜適量鹽、雞精、水澱粉適量溜肥腸豬肝的做法步驟1.煮好的肥腸切段;豬肝切薄片,用適量鹽、澱粉抓勻腌制10分鐘;青紅椒切塊;木耳泡發撕成小……

溜肥腸豬肝詳細內容

溜肥腸豬肝
用料
煮好的非常150g
豬肝100g
青紅椒適量
木耳適量
蔥姜蒜適量
鹽、雞精、水澱粉適量
溜肥腸豬肝的做法步驟

1.煮好的肥腸切段;豬肝切薄片,用適量鹽、澱粉抓勻腌制10分鐘;青紅椒切塊;木耳泡發撕成小塊

2.鍋內放稍微多一點的油,將腌好的豬肝下鍋快速過油,滑炒至變色,盛出備用

3.用鍋內余油炒香蔥姜蒜,將切成塊的青紅椒和撕成小塊的木耳放入鍋中翻炒均勻,然後倒入非常和豬肝翻炒一下,調入適量的鹽和雞精,用水澱粉勾一下芡即可出鍋。

小貼士

加點蔥末讓菜更有色澤