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用料千層酥皮1塊菠蘿半個砂糖30g橙味酒2勺橙味果醬2勺雞蛋1個酥皮菠蘿派的做法步驟1.菠蘿肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成濃果醬狀;2.放涼后加少許橙味酒和橙味果醬,調勻備用;……
喜歡這些美食嗎?
1.菠蘿肉切小粒后加50g水和砂糖小火煮成濃果醬狀;
2.放涼后加少許橙味酒和橙味果醬,調勻備用;
3.酥皮切成12*6cm的長方塊,底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼,頂面的中間橫划幾刀用以透氣。
4.中間放入菠蘿餡
5.將兩面蓋好,並把四周封嚴;
6.表面刷上蛋液后入爐;烤箱230度,中上層,烤約15分鐘即成。
1.煮菠蘿果醬時煮個7.8分鐘左右就行。
2.加橙味酒和橙味果醬,是為了更香和好看,但如果沒有也可以不加的。
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