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用料千層酥皮1塊菠蘿半個砂糖30g橙味酒2勺橙味果醬2勺雞蛋1個酥皮菠蘿派的做法步驟1.菠蘿肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成濃果醬狀；2.放涼后加少許橙味酒和橙味果醬，調勻備用；……
喜歡這些美食嗎？
1.菠蘿肉切小粒后加50g水和砂糖小火煮成濃果醬狀；
2.放涼后加少許橙味酒和橙味果醬，調勻備用；
3.酥皮切成12*6cm的長方塊，底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼，頂面的中間橫划幾刀用以透氣。
4.中間放入菠蘿餡
5.將兩面蓋好，並把四周封嚴；
6.表面刷上蛋液后入爐；烤箱230度，中上層，烤約15分鐘即成。
1．煮菠蘿果醬時煮個7.8分鐘左右就行。
2．加橙味酒和橙味果醬，是為了更香和好看，但如果沒有也可以不加的。
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