青紅蘿蔔煲老鴨

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青紅蘿蔔煲老鴨介紹

用料老鴨半隻馬蹄適量陳皮適量鹽適量雞精適量青紅蘿蔔煲老鴨的做法步驟1.青紅蘿蔔去皮切塊。2.所有材料入鍋,與汆水后的鴨塊一起猛火煮開,文火慢慢煮,三小時后調味搞定。……

青紅蘿蔔煲老鴨詳細內容

青紅蘿蔔煲老鴨
用料
老鴨半隻
馬蹄適量
陳皮適量
適量
雞精適量
 
青紅蘿蔔煲老鴨的做法步驟

1.青紅蘿蔔去皮切塊。

2.所有材料入鍋,與汆水后的鴨塊一起猛火煮開,文火慢慢煮,三小時后調味搞定。

小貼士

買魚的時候,老闆通常會問你是否把魚切細;蒸魚的話,我一般都不要切細,而要整塊蒸,這樣更能把魚的鮮味保留得完整一點;但炆魚的話就要切細了。