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蒜子燒帶魚

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蒜子燒帶魚介紹

用料帶魚500g大蒜頭50g蔥15g姜3g鹽0.2g糖0.2g料酒適量先抽適量老抽適量辣椒5g胡椒粉0.2g油適量蒜子燒帶魚的做法步驟1.帶魚去鰓去肚，洗凈瀝干。……

蒜子燒帶魚詳細內容

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蒜子燒帶魚
蒜子燒帶魚
用料
帶魚500g
大蒜頭50g
蔥15g
姜3g
鹽0.2g
糖0.2g
料酒適量
先抽適量
老抽適量
辣椒5g
胡椒粉0.2g
油適量
蒜子燒帶魚的做法步驟

1.帶魚去鰓去肚，洗凈瀝干。

2.鍋里放一碗水，放下姜，蒜，辣椒，油。

3.放糖，鹽，料酒，鮮抽，老抽，放下帶魚，大火8-10分鐘。

4.放胡椒粉，蔥花即可。

小貼士

1.注意晃動一下鍋柄，防止粘鍋底。

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