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淮山蛋花冰糖水

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淮山蛋花冰糖水介紹

用料淮山1根雞蛋1個淮山蛋花冰糖水的做法步驟1.削好的淮山~旁邊是雞蛋和"做案"工具。2.削成淮山薄片~雞蛋打散成蛋花~3.先把水煮開,放入冰糖,然後再放入淮山住半……

淮山蛋花冰糖水詳細內容

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用料
淮山1根
雞蛋1個
淮山蛋花冰糖水的做法步驟

1.削好的淮山~旁邊是雞蛋和"做案"工具。

2.削成淮山薄片~雞蛋打散成蛋花~

3.先把水煮開,放入冰糖,然後再放入淮山住半分鐘,緊接著放入蛋花攪拌一下即可關火~

小貼士

1.需要戴塑料手套操作,不然手會被淮山皮弄得鑽心的癢~淮山削出來一會就變顏色了,可以用鹽水泡下.
2.因為淮山很容易熟,所以不能煮太久,不然就會煮爛,口感不好了~

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