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用料草魚1個油適量鹽適量青椒適量紅椒適量大蒜適量生薑適量豆角適量酸豆角炒臘魚塊的做法步驟1.先把臘魚給泡發，然後再用手弄散2.準備好調料3.鍋內放油放有油……
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1.先把臘魚給泡發，然後再用手弄散
2.準備好調料
3.鍋內放油放有油溫放入魚塊稍稍和炸一下，然後盛入盤子。
4.鍋入放油，放入大蒜、生薑、辣椒
5.再放入酸豆角煸炒一下
6.放入事先炸好的魚塊，再入點青椒點綴，即可出鍋啦。
因為魚和豆角都是有鹽味的， 這道菜就不要放鹽了。
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