炒椰菜

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炒椰菜介紹

用料椰菜250g豬肉適量蒜適量精鹽適量生粉適量生抽適量炒椰菜的做法步驟1.1.準備好椰菜,椰菜切塊。(我是用刀切塊的。如果有時間可以有手撕開)和蒜。豬肉用鹽生抽和生粉腌制。(我是用的是豬肉筋……

炒椰菜詳細內容

炒椰菜
用料
椰菜250g
豬肉適量
適量
精鹽適量
生粉適量
生抽適量
炒椰菜的做法步驟

1.1.準備好椰菜,椰菜切塊。(我是用刀切塊的。如果有時間可以有手撕開)和蒜。豬肉用鹽生抽和生粉腌制。(我是用的是豬肉筋就不用腌制了)

2.2.在炒鍋中倒入油和蒜爆香。

3.3.在將豬肉筋放入鍋中炒熟至半熟。撈出備用。

4.4.將椰菜放入炒鍋中,把椰菜弄散。

5.5.在鍋中倒入水。等誰燒開在蓋鍋蓋燜。燜8分鐘左右。

6.6.五分鐘過後在加入豬肉筋翻炒。炒至熟。加適量的鹽。在勾個芡(用生粉、生抽、水)把芡倒入鍋中翻炒即可。

小貼士

一定要等水燒開了在蓋鍋蓋哦,不然會把菜燜黃了。