蝦丸雞皮湯

319

蝦丸雞皮湯介紹

蝦丸雞皮湯的功效與作用:鮮貝:護肝、增強免疫力、延緩衰老蝦丸雞皮湯的製作材料:鮮蝦150克鮮貝50克豬膘肉50克雞皮50克菠菜適量雞蛋適量清湯適量鹽適量料酒適量雞精適量……

蝦丸雞皮湯詳細內容

蝦丸雞皮湯

蝦丸雞皮湯的功效與作用

鮮貝:護肝、增強免疫力、延緩衰老

蝦丸雞皮湯的製作材料

鮮蝦150g 鮮貝50g 豬膘肉50g 雞皮50g 菠菜適量 雞蛋適量 清湯適量 鹽適量 料酒適量 雞精適量 蔥油適量 香油適量 澱粉適量

蝦丸雞皮湯的家常做法

1.準備材料

2.鮮蝦去頭殼和蝦線,肥膘肉切丁剁成細蓉,鮮貝和鮮蝦用刀背剁成細蓉和豬肉 蓉攪勻

3.菠菜洗凈焯水后,取汁備用

4.蝦肉蓉中放入鹽、料酒、蛋清、蔥油、順著一個方向攪拌上勁兒

5.分成兩份,另一份加入菠菜汁,如果稀的話少加些許澱粉

6.雞皮煮熟切象眼塊備用

7.兩份蝦蓉擠蝦丸,煮熟浮起后撈出備用

8.重新起鍋,倒入清湯,放入蝦丸和雞皮

9.燒開后,加適量鹽、雞精、香油調味

10.盛出,撒小蔥花即可