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用料鮮猴頭菇5個蒜末適量薑片適量蔥粒適量生抽適量雞粉適量鹽適量生粉適量紅燒猴頭菇的做法步驟1.鮮猴頭菇洗凈去除根部后焯水備用。2.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末和薑片；爆香后……
1.鮮猴頭菇洗凈去除根部后焯水備用。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末和生薑片；爆香后加入猴頭菇。
3.翻炒片刻后加入適量鹽、雞粉、生抽，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。
4.用生粉水埋稀芡，然後酒上蔥末即可。
1.最後可以放些山羊乳酪碎或是blue cheese（不過味道會比較重）；
2.也可以用小米或是混合穀物來做（比如小米、大麥、高梁等等）。
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