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用料者喱粉90克綠茶粉1克玫瑰花5克菊花5克三色花茶果凍的做法步驟1.綠茶粉加入120克開水中化開，菊花和玫瑰花用開水分別煮兩分鐘，過濾后各留汁120克備用。2.再分別把綠茶水，玫瑰花水，……
1.綠茶粉加入120g開水中化開，菊花和玫瑰花用開水分別煮兩分鐘，過濾后各留汁120g備用。
2.再分別把綠茶水，玫瑰花水，菊花水燒開后各加入30g者喱粉溶化后倒入果凍模具里，放涼後放冰箱冷藏一小時后就可吃啦，每種味道都有它獨特的香味。
1. 腌制胡蘿蔔的汁水不要扔掉，以免流失養分，可以直接加入鍋內炒制。
2. 做餅時小劑不要翻轉，直接按扁即可，這樣層面就正好在上面。
3. 胡蘿蔔可以少用些。我的用的多了些，剩下的餡料，後來又做了以上面料的一半。
4. 在烤制的過程中要高火短時，以避免餅的烤制時間過長而干硬。
5. 我在包酥時採用了大包酥的方法。本人感覺製作量大時，大包酥比小包酥方便快捷。
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