三仁蒸南瓜

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三仁蒸南瓜介紹

用料南瓜四分之一個核桃三個花生一把芝麻兩勺三仁蒸南瓜的做法步驟1.南瓜去皮,切塊,放在盤子里,核桃去殼,掰碎。花生去殼,切碎,芝麻洗乾淨2.把核桃,花生,芝麻撒在南瓜塊上,用少量水加一點點……

三仁蒸南瓜詳細內容

三仁蒸南瓜
用料
南瓜四分之一個
核桃三個
花生一把
芝麻兩勺
三仁蒸南瓜的做法步驟

1.南瓜去皮,切塊,放在盤子里,核桃去殼,掰碎。花生去殼,切碎,芝麻洗乾淨

2.把核桃,花生,芝麻撒在南瓜塊上,用少量水加一點點鹽沖開,澆在盤裡,一勺水一點鹽就可以了,以為蒸南瓜是要出水的,不用太多水,後面還要加鹽,所以也不用那麼多鹽

3.鍋里放水燒開,下蒸架,放上把裝有南瓜的盤子放進去中火蒸10分鐘,拿出

4.鍋里水倒掉,燒熱,放油,鹽,澱粉用涼水調勻,放進鍋里燒開然後澆到蒸好的南瓜上即可

小貼士

花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。中醫認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。中醫上講,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和噁心,正在上火、腹瀉的人不宜吃
芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體,抗衰老之功效。芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。