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剁椒三脆

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剁椒三脆介紹

用料山藥200g蓮藕150g黃瓜150g海天太子剁椒2茶匙精油2茶匙鹽1茶匙大蒜4g雞3g剁椒三脆的做法步驟1.蓮藕、山藥分別去皮切細丁，黃瓜洗凈切細丁，大蒜拍碎切末備用。鍋中放水燒開，放入蓮藕丁焯1分鐘撈出瀝水備用。2.鍋中放油……

剁椒三脆詳細內容

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剁椒三脆

  • 用料

  • 山藥200g

  • 蓮藕150g

  • 黃瓜150g

  • 海天太子剁椒2茶匙

  • 精油2茶匙

  • 鹽1茶匙

  • 大蒜4g

  • 雞3g

  • 剁椒三脆的做法步驟

  • 1.蓮藕、山藥分別去皮切細丁，黃瓜洗凈切細丁，大蒜拍碎切末備用。鍋中放水燒開，放入蓮藕丁焯1分鐘撈出瀝水備用。

  • 2.鍋中放油，燒至六成熱時放入蒜末爆香，放入蓮藕丁炒1分鐘，然後依次放入山藥、黃瓜丁炒2分鐘。

  • 3.放入鹽、海天太子剁椒炒調至大火炒一會兒，最後放入鹽調味盛出即可。

  • 4.看到辣椒，有木有覺得很有食慾？

  • 小貼士

  • 如果用的是鋁鍋的話，藕片焯水之後可能會變紫，不過我也是聽說哦，不過現在一般都沒有用鋁鍋的吧。

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