剁椒三脆

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剁椒三脆介紹

用料山藥200g蓮藕150g黃瓜150g海天太子剁椒2茶匙精油2茶匙鹽1茶匙大蒜4g雞3g剁椒三脆的做法步驟1.蓮藕、山藥分別去皮切細丁,黃瓜洗凈切細丁,大蒜拍碎切末備用。鍋中放水燒開,放入蓮藕丁焯1分鐘撈出瀝水備用。2.鍋中放油……

剁椒三脆詳細內容

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剁椒三脆
  • 用料

  • 山藥200g

  • 蓮藕150g

  • 黃瓜150g

  • 海天太子剁椒2茶匙

  • 精油2茶匙

  • 1茶匙

  • 大蒜4g

  • 3g

  • 剁椒三脆的做法步驟

  • 1.蓮藕、山藥分別去皮切細丁,黃瓜洗凈切細丁,大蒜拍碎切末備用。鍋中放水燒開,放入蓮藕丁焯1分鐘撈出瀝水備用。

  • 2.鍋中放油,燒至六成熱時放入蒜末爆香,放入蓮藕丁炒1分鐘,然後依次放入山藥、黃瓜丁炒2分鐘。

  • 3.放入鹽、海天太子剁椒炒調至大火炒一會兒,最後放入鹽調味盛出即可。

  • 4.看到辣椒,有木有覺得很有食慾?

  • 小貼士

  • 如果用的是鋁鍋的話,藕片焯水之後可能會變紫,不過我也是聽說哦,不過現在一般都沒有用鋁鍋的吧。

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