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用料蛤蜊1000g青辣椒50g油適量味極鮮醬油3ml蔥花少許料酒少許辣炒蛤蜊的做法步驟1.將蛤蜊洗凈。準備少許蔥花。2.將青椒切成小段,備用。3.鍋中少許油,油熱后蔥花爆香,想吃再辣的就可以紅辣……
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用料
蛤蜊1000g
青辣椒50g
油適量
味極鮮醬油3ml
蔥花少許
料酒少許
辣炒蛤蜊的做法步驟
1.將蛤蜊洗凈。準備少許蔥花。
2.將青椒切成小段,備用。
3.鍋中少許油,油熱后蔥花爆香,想吃再辣的就可以紅辣椒了,朝天椒。
4.放入蛤蜊煸炒,放入青椒,醬油和料酒,煸炒至張口,即可出鍋。
5.裝盤。
小貼士
平時不太吃辣,就放了微微有點辣味的青辣椒,如果想吃再辣的就可以紅辣椒了,朝天椒。蛤蜊張口后就儘快的撈出,時間長了會變瘦,影響口感。
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