259
用料鴨掌500g白醋15g鹽5g料酒30ml糖10g野山椒200g薑片10g泡椒鴨掌的做法步驟1.鴨掌要清洗幾遍，然後瀝干水2.開水中加白醋和少許鹽，把鴨掌焯熟3.然後放入冰水中4.再坐……
喜歡這些美食嗎？
用料
鴨掌500g
白醋15g
鹽5g
料酒30ml
糖10g
野山椒200g
生薑片10g
泡椒鴨掌的做法步驟
1.鴨掌要清洗幾遍，然後瀝干水
2.開水中加白醋和少許鹽，把鴨掌焯熟
3.然後放入冰水中
4.再坐一鍋水，水量要能沒過鴨掌，白醋、料酒、糖、鹽
5.野山椒、花椒、生薑片一起燒開晾涼備用
6.鴨掌放入涼涼的泡水中，至少要泡一天的時間才可入味
小貼士
私房話：如果要使鴨掌更容易入味的話，可以剁成小些的塊。為了美觀，我把鴨掌只剁成了兩塊。
用料鴨掌500g白醋15g鹽5g料酒30ml糖10g野山椒200g薑片10g泡椒鴨掌的做法...
用料魚一條蔥適量蔥油魚的做法步驟1.把魚和蔥姜洗凈2.在魚身上劃上幾到，方便入味，魚裡面摸...
用料油菜250g蝦皮10g油適量鹽適量蔥花適量蝦皮油菜的做法步驟1.油菜洗凈備用2.油鍋燒...
用料香椿芽100g雞蛋100g香蔥30g油適量鹽適量雙香炒雞蛋的做法步驟1.香蔥切碎，加雞...
用料羊腰子300g胡蘿蔔半根油適量鹽適量糖適量料酒適量生抽適量澱粉適量青椒1個紅椒1個鮮姜...
用料草莓500g蜂蜜適量白糖適量蜜汁草莓醬的做法步驟1.先把草莓洗凈。2.去蒂，再次洗凈，...
用料五塔菜200g油適量鹽適量味極鮮適量蔥花適量蒜片適量醬香五塔菜的做法步驟1.五塔菜洗凈...
用料小麥穗魚1000g油適量鹽適量麵粉適量蔥適量姜適量香炸小魚的做法步驟1.小魚洗凈2.加...
用料小菠菜150g雞蛋清2個鹽適量玉米澱粉適量玉米油適量番茄沙司適量脆炸菠菜的做法步驟1....
