炸面魚

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炸面魚介紹

用料麵粉1000g油適量白糖適量小蘇打適量炸面魚的做法步驟1.提前一天冷水和面自然發酵;2.白糖(根據喜好適量加入)直接撒在發好的面盆里;食用蘇打粉用溫水化開,均勻揉進麵糰;3.用手揪下一小團面,可以隨……

炸面魚詳細內容

炸面魚

用料

麵粉1000g

油適量

白糖適量

小蘇打適量

炸面魚的做法步驟

1.提前一天冷水和面自然發酵;

2.白糖(根據喜好適量加入)直接撒在發好的面盆里;食用蘇打粉用溫水化開,均勻揉進麵糰;

3.用手揪下一小團面,可以隨意做成任何形狀,也可以用磨具做各種造型油開下鍋炸,注意及時翻轉,小火慢炸,兩面都炸到金黃色就熟了,撈出控油;

4.用手揪下一小團面,隨意做成任何形狀,油開下鍋炸,注意及時翻轉,小火慢炸,兩面都炸到金黃色就熟了,撈出控油;

5./\/\心形;\ /\/

6.沒有磨具可以直接自我設計形狀哦;

7.炸好的面魚。

小貼士

1.麵粉要發透,使用蘇打粉要均勻,也可用酵母發酵。

2.小火慢炸。