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絲瓜可是個好東東哦~能保護皮膚、消除斑塊、調理月經不順、、抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏.....記得要常吃哦~主料&……
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絲瓜可是個好東東哦~能保護皮膚、消除斑塊 、調理月經不順 、、抗壞血病 、健腦美容 、抗病毒、抗過敏.....記得要常吃哦~
主料
絹豆腐1盒 平菇30g
輔料
生薑1塊 蟲草花20g 鹽2g 鮮磨黑胡椒少許 香油數滴 雞粉少許 食用油適量
絲瓜燴豆腐的做法
1.準備好的豆腐一盒，切成方塊，放入鍋內，加鹽氽透。
2.平菇洗凈切小
3.鍋內油燒至六成熱，下洗凈颳去皮切成末的生薑煸出香味后
4.下平菇翻炒后
5.再下刨皮洗凈切圓塊的絲瓜翻炒后
6.加蒸熟的蟲草花翻炒后
7.放豆腐加適量水，精鹽煮開
8.勾薄芡
9.待湯略干即下雞粉輕慢收汁,淋少許香油和鮮磨黑胡椒就可以出鍋了
10.輕輕裝入碗內上桌開吃
烹飪技巧
由於豆腐嫩，先勾薄芡豆腐不易碎動作要輕，使豆腐塊仍保持完整。
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