賽龍珠

 賽龍珠，就是龍眼釀肉，蒸好的桂圓肉，咬下去有著清香的果香味，我第一次做的時候是我爸爸的客人來訪，端上桌好看又吃好，還解膩，得到了好評，宴客真的很不錯哦！

 賽龍珠用料工具

 材料豬瘦肉(30g)荸薺(1個)龍眼(10個)雞蛋(1個)生抽(1/2小勺)鹽(1/2小勺)生粉(適量)雞精(少許)輔料無
 做法 蒸鍋分類高顏值中式宴請熱菜咸甜蒸廿分鐘普通難度

 賽龍珠的做法:

 1.準備好材料

 2.龍眼剝開了以後，小心取果核

 3.豬肉剁碎

 4.加入鹽、生抽、生粉和少許雞精順時針拌均勻

 5.加入荸薺碎拌均勻

 6.把肉末塞入龍眼肉裡面

 7.開口朝下，上鍋中火蒸10分鐘

 8.蛋液加少許鹽打散

 9.另起鍋，注入油，燒熱，插入筷子能迅速冒泡

 10.倒入蛋液迅速攪散

 11.炸成金黃色后即可撈出瀝干油

 12.擺好盤

 13.擺上龍眼以後，把蒸龍眼的水倒入鍋里，加入少許鹽和澱粉水，煮沸做成芡汁

 14.最後把芡汁澆上龍眼上面，進行最後的點綴即可

 15.端上桌美味又美觀

 16.不想做蛋絲的，可以用菜花圍盤也很不錯