紅燒蘿蔔條

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紅燒蘿蔔條介紹

白蘿蔔一樣能做得很美味!主料白蘿蔔500克肉末50克&nb……

紅燒蘿蔔條詳細內容

紅燒蘿蔔條

 白蘿蔔一樣能做得很美味!

 主料

 白蘿蔔500g 肉末50g

 輔料

 干辣椒10個 姜1塊 蒜4瓣 花椒10顆 蔥2根

 紅燒蘿蔔條的做法

 1.白蘿蔔切長約5厘米,寬1厘米的長方形條狀,加適量鹽制10分鐘。

 2.干辣椒切碎丁,姜去皮切丁,標頭去皮切丁。

 3. 炒鍋洗凈,放油,待油燒七成熱加入腌好的白蘿蔔,炸約5分鐘,待表皮金黃,盛出備用。

 4.炒底留油,加入干辣椒,香蒜,花椒,姜沫炒香,放入切好的肉沫、抄至肉沫變色

 5.加入炒好的蘿蔔條,繼續翻炒均勻,裝盤,撒少許蔥花裝飾即可。

 烹飪技巧

 很好吃喔!