泡豇豆夾饃

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泡豇豆夾饃介紹

泡豇豆夾饃的主料:新鮮豇豆(六成)泡豇豆(四成)肉丁(適量)做泡豇豆夾饃所需廚具:蒸鍋、炒鍋泡豇豆夾饃的做法圖解步驟1.綠碗裝的新鮮豇豆和黃碗裝的泡豇豆都切成粒,比例為6:4,瘦肉切成丁,用鹽、料……

泡豇豆夾饃詳細內容

泡豇豆夾饃

泡豇豆夾饃的材料

新鮮豇豆 (六成) 泡豇豆 (四成) 肉丁 (適量)

做泡豇豆夾饃所需做法

蒸鍋、炒鍋

泡豇豆夾饃的做法步驟

1.綠碗裝的新鮮豇豆和黃碗裝的泡豇豆都切成粒,比例為6.4.瘦肉切成丁,用鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻備用。

2.袋裝夾饃(也可以自己做),姜、蒜切成末,紅椒切成粒。

3.把夾饃先蒸上。

4.熱鍋冷油,下入生薑末、蒜末爆香。

5.放入肉丁炒至變色。

6.倒入新鮮豇豆翻炒。

7.倒入紅椒粒,加入鹽、生抽炒勻。

8.倒入泡豇豆快速翻炒,點少許清水,起鍋時加入雞精即可。

9.用蒸好的饃夾上酸香爽口的菜,是真爽呀!