蛋奶土豆餅

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蛋奶土豆餅介紹

菜系及功效:糕點小吃口味:原本味工藝:熟煎蛋奶土豆餅的製作材料:主料:土豆(黃皮)200克輔料:雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克調料:鹽2克,白砂糖10克,雞精2克蛋奶土豆餅的特色:清香軟糯,咸甜適口……

蛋奶土豆餅詳細內容

蛋奶土豆餅

菜系及功效:糕點小吃

口味:原本味工藝:熟煎

蛋奶土豆餅的製作材料

材料土豆(黃皮)200g

輔料:雞蛋75g,牛奶50g,小麥麵粉10g

調料鹽2g,白砂糖10g,雞精2g

蛋奶土豆餅的特色:

清香軟糯,咸甜適口。

蛋奶土豆餅怎麼做,如何做蛋奶土豆餅才好吃

1. 將雞蛋去殼,入碗打散;

2. 加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;

3. 將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;

4. 土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;

5. 將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;

6. 入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

小帖士-健康提示:

蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使營養更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。