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菜系及功效:糕點小吃口味:甜味工藝:燒枸杞芝麻糊的製作材料:主料:黑芝麻300克輔料:秈米粉(干,細)100克,枸杞子15克調料:白砂糖100克教您枸杞芝麻糊怎麼做,如何做枸杞芝麻糊才好吃1.將黑芝……
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菜系及功效:糕點小吃
口味:甜味工藝:燒
枸杞芝麻糊的製作材料
材料黑芝麻300g
輔料:秈米粉(干,細)100g,枸杞子15g
調料白砂糖100g
枸杞芝麻糊怎麼做,如何做枸杞芝麻糊才好吃
1. 將黑芝麻淘洗乾淨后,瀝水放入鍋內炒香,再磨成細末;
2. 鍋內摻水燒開后,放黑芝麻末粉沸,加入大米粉漿;
3. 待燒開后加入白糖,攪勻盛碗,面上撒上少許枸杞即成。
枸杞芝麻糊的製作要訣:
有時芝麻糊熬好后在苦味,主要是芝麻炒過了火,炒芝麻時火候運用要適當,應用小火慢慢地炒香。
小帖士-食物相剋:
黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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