醬香雞翅孜然雞翅介紹

臨時發揮做出來的,本來是想做可樂雞翅,買了雞翅回來才發現缺兩種料,於是就按照自己的思維來做了這道菜,結果做好以後味道還多不錯。食材介紹雞中翅(適量),蔥(適量),蒜(適量),姜(適量),郫縣豆瓣(適量),孜然(適量),芝麻(適量),雞……

醬香雞翅孜然雞翅詳細內容

醬香雞翅孜然雞翅

臨時發揮做出來的,本來是想做可樂雞翅,買了雞翅回來才發現缺兩種料,於是就按照自己的思維來做了這道菜,結果做好以後味道還多不錯。

食材

雞中翅(適量),蔥(適量),蒜(適量),姜(適量),郫縣豆瓣(適量),孜然(適量),芝麻(適量),雞精(適量),澱粉(適量),洋蔥(適量)

醬香雞翅   孜然雞翅的做法步驟

1. 將雞翅洗凈,在每個雞翅上面切兩道口子。

2. 切適量的姜和蒜。

3. 鍋里加入水,燒開。然後加入雞翅和姜蒜煮,雞翅一定要煮熟透。然後撈出來備用。(這個步驟是去腥的,所以一定不能少)

4. 在鍋里加入適量的油,油溫起來之後,加入洋蔥末,炒出香味之後再加一小勺郫縣豆瓣翻炒一下,最後加入之前煮好的雞翅。

5. 用一點澱粉收汁,可以多加點水,然後蓋上鍋蓋,汁水燒乾就可以出鍋了。最後撒上一點孜然和芝麻就大功告成了。

6. PS:加入勾芡的汁以後,要注意鍋里的雞翅,要對雞翅進行翻面,不然會燒焦。口味重一點的,可以再加一點雞精和鹽。