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用料鮮紅薯葉250g鹽適量醬油適量醋適量雞精適量胡椒粉適量花椒粉適量姜適量小蔥適量大蒜適量油辣椒適量涼拌紅薯葉的做法步驟1.紅薯葉摘洗乾淨。2.……
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1.紅薯葉摘洗乾淨。
2.鍋中水燒開，倒入紅薯葉。
3.燙一下，把下面燙好的翻上來。
4.準備一盆涼開水。
5.把燙好的紅薯葉放入盆中過涼。
6.撈出瀝干，放人蒜末，生薑末，蔥末，胡椒粉，花椒粉，雞精，醬油，醋，鹽，油辣椒拌勻即可。
紅薯葉很容易熟，別燙久了，過涼水能讓紅薯葉吃起來口感脆嫩；可按自己的喜好隨意添加調味料。
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