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用料1個雞蛋1個1根黃瓜1根一根胡蘿蔔1根甜菜適量芹菜適量山羊藍紋乳酪適量蘋果適量油梨適量胡椒鹽適量雞蛋黃瓜沙拉的做法步驟1.雞蛋煮熟,可以一次煮幾個,比較省時間(……
喜歡這些美食嗎?
1.雞蛋煮熟,可以一次煮幾個,比較省時間(但是你不喜歡在大冬天吃涼的食物的話,可以現做沙拉現煮雞蛋)。通常在水開以後5分鐘就可以了,不過看自己喜愛的蛋黃的程度吧。
2.用過濾水煮胡蘿蔔、甜菜、芹菜、菜花等(蔬菜都切成丁)。胡蘿蔔和甜菜切成丁后要煮15分鐘,其它的蔬菜很短的時間就可以了。黃瓜不要煮,蘋果也不要。
3.如果你喜歡微熱的沙拉,就把煮好的菜撈出來控控水,放入切好的雞蛋丁、胡椒、沙拉汁和乳酪(如果放的話),拌一下就可以了。如果不怕涼的話,就放涼以後再拌沙拉。
沙拉汁的做法
做法1.橄欖油葡萄醋:橄欖油和葡萄醋的比例大概是3.1。蒜茸少許,用壓蒜器擠好后(或是剁碎)放在橄欖油葡萄醋汁中用勺子捻一捻。如果有亞麻籽油的話可以用亞麻籽油。
做法2.橄欖油蘋果醋:橄欖油和蘋果醋的比例大概是3.1。甜芥末醬少許,因為蘋果醋比較酸。蒜茸少許,用壓蒜器擠好后(或是剁碎)放在橄欖油蘋果醋汁中用勺子捻一捻。如果有亞麻籽油的話可以用亞麻籽油。
做法3.原味酸奶(糖分越少越好,在美國的朋友可以嘗試Kulture Revolution的原味酸奶;自己家裡做的也不錯),加少許橄欖
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