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用料燕麥片50g高筋麵粉250g白糖45g玉米油30g牛奶150g酵母3g鹽小許燕麥土司的做法步驟1.現在提倡多吃燕麥,這個土司我用了50克2.把,原料依牛……
1.現在提倡多吃燕麥,這個土司我用了50g
2.把,原料依牛奶、糖、鹽、高粉、燕麥、玉米油、酵母的次序加入麵包機
3.麵包機設置和面,開始揉面
4.時間我是用了20分鐘
5.20分鐘后拉的膜很輕鬆
6.麵包機設置發酵1個小時,其實大熱的天不用在麵包機里發麵也可以
7.發酵至二倍半大即可
8.把發好的面分成三塊靜醒10分鐘
9.拿一塊擀成長餅
10.從一頭捲起來
11.掉轉90度再擀
12.再捲起來
13.捲起後放進土司盒,發酵至七八分滿便放於烤箱烘烤
14.180度四十分鐘即可出爐
燕麥片如果加的太多,會降低麵筋的高度。
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