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用料蝦500g泡椒8個糖5g番茄醬10ml鹽2g檸檬1片墨西哥泡椒蝦的做法步驟1.取一鍋，煮開水，放入檸檬一片2.把去了殼和蝦線的蝦焯熟，放到盤中3.泡辣椒剁碎……
1.取一鍋，煮開水，放入檸檬一片
2.把去了殼和蝦線的蝦焯熟，放到盤中
3.泡辣椒剁碎
4.炒調味汁：熱油鍋，下入泡椒，炒出香味，加入糖，鹽調味，再加入番茄醬，炒勻
5.趁熱把汁澆在蝦上
我用的墨西哥產的泡辣椒，個頭比中國泡椒大些，若是用四川的泡椒，大概要用十幾個才行
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