苦瓜鵪鶉湯

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苦瓜鵪鶉湯介紹

用料鵪鶉2隻瘦肉100克苦瓜1個竹芋適量黃豆適量苦瓜鵪鶉湯的做法步驟1.將鵪鶉汆水,與苦瓜、竹芋、黃豆、豬肉入鍋文火同煮了兩小時,加鹽和雞精調味。2.味道清爽甘香,……

苦瓜鵪鶉湯詳細內容

苦瓜鵪鶉湯
用料
鵪鶉2隻
瘦肉100g
苦瓜1個
竹芋適量
黃豆適量
 
苦瓜鵪鶉湯的做法步驟

1.將鵪鶉汆水,與苦瓜、竹芋、黃豆、豬肉入鍋文火同煮了兩小時,加鹽和雞精調味。

2.味道清爽甘香,稍微帶點苦,炎炎夏日此湯正好。

小貼士

雞塊中多了火腿和蔬菜,蘸食甜味沙拉醬口味非常的好,也可以用雞腿肉製作,只是用雞腿肉就不適合剁成茸狀了。