冬瓜肉丸湯食譜

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冬瓜肉丸湯食譜介紹

冬瓜肉丸湯的材料:豬肉,冬瓜,雞蛋,香蔥,香菜,蔥,姜,澱粉,冬瓜肉丸湯的做法:1.肉剁成肉糜,冬瓜去皮去瓤后切塊,香蔥,香菜切末家常菜譜2.肉糜里加入蔥白碎,加入薑末,加入鹽,料酒,胡椒粉,蛋清順一個方向攪打起勁,……

冬瓜肉丸湯食譜詳細內容

冬瓜肉丸湯食譜


冬瓜肉丸湯的材料豬肉,冬瓜,雞蛋,香蔥,香菜,蔥,姜,澱粉,

冬瓜肉丸湯的做法

1.肉剁成肉糜,冬瓜去皮去瓤后切塊 ,香蔥,香菜切末

家常菜譜

2.肉糜里加入蔥白碎,加入生薑末,加入鹽,料酒,胡椒粉,蛋清順一個方向攪打起勁,加入澱粉

3.鍋內加水,將調好的肉糜製成肉丸加入鍋內,燒開后撇去浮沫,加入冬瓜塊,再度燒開煮至冬瓜呈透明狀,加入鹽調味撒上香蔥,香菜末即可