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冬瓜肉丸湯的材料：豬肉，冬瓜，雞蛋，香蔥，香菜，蔥，姜，澱粉，冬瓜肉丸湯的做法：1.肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切塊，香蔥，香菜切末家常菜譜2.肉糜里加入蔥白碎，加入薑末，加入鹽，料酒，胡椒粉，蛋清順一個方向攪打起勁，……
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冬瓜肉丸湯的材料豬肉，冬瓜，雞蛋，香蔥，香菜，蔥，姜，澱粉，
冬瓜肉丸湯的做法
1.肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切塊 ，香蔥，香菜切末
家常菜譜
2.肉糜里加入蔥白碎，加入生薑末，加入鹽，料酒，胡椒粉，蛋清順一個方向攪打起勁，加入澱粉
3.鍋內加水，將調好的肉糜製成肉丸加入鍋內，燒開后撇去浮沫，加入冬瓜塊，再度燒開煮至冬瓜呈透明狀，加入鹽調味撒上香蔥，香菜末即可
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