桂花雞蛋湯圓

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桂花雞蛋湯圓介紹

我的早餐,我作主~~~~~~~~~~桂花雞蛋湯圓主料湯圓200克雞蛋1……

桂花雞蛋湯圓詳細內容

桂花雞蛋湯圓

 我的早餐,我作主~~~~~~~~~~桂花雞蛋湯圓

 主料

 湯圓200g 雞蛋110g

 輔料

 冰糖75g 糖桂花適量 料酒1湯勺

 桂花雞蛋湯圓的做法

 1.食材:湯圓、雞蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花

 2.在雞蛋中加1湯勺料酒

 3.打成蛋液,待用

 4.在湯鍋中加入一些清水,擱入冰糖

 5.煮開煮至冰糖融化

 6.接著,下入湯圓翻動一下煮開,煮至湯圓浮起

 7.然後,合入蛋液翻動一下

 8.最後,出鍋裝入大碗中,擱入適量的糖桂花,即成