花生豬腳湯

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花生豬腳湯介紹

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花生豬腳湯詳細內容

花生豬腳湯

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 主料

 豬腳半隻 花生300g 枸杞1小把

 輔料

 鹽適量 胡椒粉3g 料酒10g 清水適量 生薑片4片

 花生豬腳湯的做法

 1.豬腳洗凈,用菜刀刮乾淨皮毛,在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍,花生用清水提前泡半小時

 2.切成塊

 3.鍋內放入適量清水

 4.放入豬腳,煮開

 5.大約煮3分鐘,出現很多血沫子

 6. 倒掉煮開的水,冷水沖洗乾淨

 7.鍋內放入泡好的花生,豬腳,枸杞,生薑片,胡椒粉,料酒,鹽

 8.放入適量的水

 9.放入高壓鍋啟動煲湯鍵,跳鍵排氣即可