五彩蛋炒飯

2013-08-05 這是女兒的早飯，五彩蛋炒飯，炒完后還沒來得及拍出完美的照片，女兒就在一旁嘟囔著要吃，還說哇太漂亮了，紅色的，黃色的，綠色的，當看到胡蘿蔔的時候說，媽媽我不吃胡蘿蔔，小兔子才愛吃胡蘿蔔呢，我 又不是小兔子，頓時無語了，好在我今天做的胡蘿蔔只是起裝飾的作用，於是拍完照片，把那四片胡蘿蔔片那下來，裡面有孩子愛吃的玉米和蝦仁，還有青豆，還真是吃了不少，一小會就把一小盤掃光，在女兒那裡得到了證明，樣子不光好看，味道同樣美味，嘿嘿，自誇一下下，

主料∶剩米飯500g，韭苔100g，玉米100g，青豆50g，蝦仁100g，雞蛋2個，火腿50g，胡蘿蔔50g

調料∶食鹽適量，胡椒粉適量，花生油適量，香油適量，蔥花適量

做法∶1準備好材料

2把蔥切碎，韭苔切成小段，胡蘿蔔切丁，將胡蘿蔔玉米，蝦仁，青豆放在開水中煮熟，

3起鍋，加入花生油

4燒熱後方蔥花，炒兩下

5把雞蛋打入，用鏟子快速的攪動，把雞蛋打散

6加入韭苔，接著煸炒，

7再加煮熟的蝦仁玉米火腿青豆，放上鹽接著炒

8加入剩米飯，

9炒好后加點雞精，出鍋淋點香油